CentennialvsWarrior
Centennial i Warrior to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Centennial
Kwas α
7–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Warrior
Kwas α
14.5–18%
Kwas β
4.3–6%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Centennial
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Warrior
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Centennial
CytrusKwiatowyGrejpfrutMandarynka
Tylko w Warrior
MildŻywiczny
Parametr
| Parametr | Centennial | Warrior |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–12% | 14.5–18% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 4.3–6% |
| Ko-humulon | 23–30% | 22–26% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 1–2.5 mL |
| Myrcene | 55–65% | 40–50% |
| Humulene | 10–20% | 15–18% |
| Caryophyllene | 5–7% | 11–14% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |