CentennialvsVital
Centennial i Vital to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Centennial
Kwas α
7–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Vital
Kwas α
9–16%
Kwas β
6–11%
Olej całk.
1.1–2.5 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Centennial
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Vital
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Centennial
SosnowyCytrusKwiatowyGrejpfrutMandarynka
Tylko w Vital
PlumLawendaPikantnyLukrecja
Parametr
| Parametr | Centennial | Vital |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–12% | 9–16% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 6–11% |
| Ko-humulon | 23–30% | 21–26% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 1.1–2.5 mL |
| Myrcene | 55–65% | 40–60% |
| Humulene | 10–20% | 2–5% |
| Caryophyllene | 5–7% | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 1–3% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Czechy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |