CentennialvsNobility Blend
Centennial i Nobility Blend to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Centennial
Kwas α
7–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Centennial
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Nobility Blend
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Centennial
SosnowyCytrusGrejpfrutMandarynka
Tylko w Nobility Blend
LimonkaPomarańczaPalczatkaGreenPikantny
Parametr
| Parametr | Centennial | Nobility Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–12% | 4.2–4.5% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 4.9–5.3% |
| Ko-humulon | 23–30% | 27% |
| Olej całk. | 1–3 mL | - |
| Myrcene | 55–65% | 34–38% |
| Humulene | 10–20% | 22–23% |
| Caryophyllene | 5–7% | 26–28% |
| Farnesene | 0–1% | 6–8% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |