Celeia
Kwas α
3–6%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–3.6 mL
Słowenia
Saaz (CZ)
Kwas α
2–5%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
0.4–1 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Celeia
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Saaz (CZ)
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SzlachetnyKwiatowyZiemistyZiołowy
Tylko w Celeia
LawendaPikantny
Tylko w Saaz (CZ)
Mild
Parametr
| Parametr | Celeia | Saaz (CZ) |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6% | 2–5% |
| Kwas β | 2–4% | 4–8% |
| Ko-humulon | 25–29% | 23–26% |
| Olej całk. | 0.5–3.6 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 26–35% | 25–40% |
| Humulene | 18–23% | 15–30% |
| Caryophyllene | 8–9% | 6–9% |
| Farnesene | 3–7% | 14–20% |
| Pochodzenie | Słowenia | Czechy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Sterling