Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Vanguard
Kwas α
4–6.5%
Kwas β
5.5–7%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Vanguard
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrusSosnowy
Tylko w Vanguard
DrzewnyTytoniowyPleasantTrawiastyCedar
Parametr
| Parametr | Cascade | Vanguard |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 4–6.5% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 5.5–7% |
| Ko-humulon | 30–40% | 14–20% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 45–60% | 5–15% |
| Humulene | 8–20% | 49–55% |
| Caryophyllene | 3–9% | 13–17% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Hersbrucker