Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Topaz
Kwas α
13.7–20.1%
Kwas β
4.9–7.9%
Olej całk.
1.3–2.2 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Topaz
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus
Tylko w Topaz
LiczynaGoździkŻywicznyTrawiastyTropikalnyMarakuja
Parametr
| Parametr | Cascade | Topaz |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 13.7–20.1% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 4.9–7.9% |
| Ko-humulon | 30–40% | 47–53% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 1.3–2.2 mL |
| Myrcene | 45–60% | 18–56% |
| Humulene | 8–20% | 8–16% |
| Caryophyllene | 3–9% | 6–13% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |