Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Summer
Kwas α
5.6–6.4%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1.4–2 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Summer
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnySosnowy
Tylko w Summer
MorelaMelonTrawiastyOwoce pestkoweMarakujaBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Cascade | Summer |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 5.6–6.4% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 4.8–6.1% |
| Ko-humulon | 30–40% | 20–25% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 1.4–2 mL |
| Myrcene | 45–60% | 29–38% |
| Humulene | 8–20% | 28–50% |
| Caryophyllene | 3–9% | 8–11% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |