Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Sonnet
Kwas α
2.6–7.4%
Kwas β
2–3.7%
Olej całk.
0.2–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Sonnet
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCytrus
Tylko w Cascade
GrejpfrutPikantnySosnowy
Tylko w Sonnet
HoneysuckleSweetLimonkaZiemistyGrassMiódOak
Parametr
| Parametr | Cascade | Sonnet |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 2.6–7.4% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 2–3.7% |
| Ko-humulon | 30–40% | - |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 0.2–1 mL |
| Myrcene | 45–60% | - |
| Humulene | 8–20% | - |
| Caryophyllene | 3–9% | - |
| Farnesene | 3–9% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |