CascadevsSmooth Cone
Cascade i Smooth Cone to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Smooth Cone
Kwas α
7–9.5%
Kwas β
3.4–5.2%
Olej całk.
0.4–1.14 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Smooth Cone
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrusSosnowy
Tylko w Smooth Cone
-
Parametr
| Parametr | Cascade | Smooth Cone |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 7–9.5% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 3.4–5.2% |
| Ko-humulon | 30–40% | 31% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 0.4–1.14 mL |
| Myrcene | 45–60% | 54–56% |
| Humulene | 8–20% | 20–22% |
| Caryophyllene | 3–9% | 5–7% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |