Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Opal
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantnyCytrus
Tylko w Cascade
GrejpfrutSosnowy
Tylko w Opal
Czarna porzeczkaZiołowyAnyż
Parametr
| Parametr | Cascade | Opal |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 5–14% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 30–40% | 13–34% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 0.8–1.3 mL |
| Myrcene | 45–60% | 20–45% |
| Humulene | 8–20% | 30–50% |
| Caryophyllene | 3–9% | 8–15% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Styrian Golding