Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Mosaic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GrejpfrutPikantnyCytrusSosnowy
Tylko w Cascade
Kwiatowy
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyTrawiastyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żucia
Parametr
| Parametr | Cascade | Mosaic |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 11.5–13.5% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 3.2–3.9% |
| Ko-humulon | 30–40% | 24–26% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 45–60% | 47–55% |
| Humulene | 8–20% | 10–16% |
| Caryophyllene | 3–9% | 3–8% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |