CascadevsMandarina Bavaria
Cascade i Mandarina Bavaria to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Mandarina Bavaria
Kwas α
7–10.5%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Mandarina Bavaria
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnySosnowy
Tylko w Mandarina Bavaria
MandarynkaLimonkaŻywicznyZiołowyTropikalny
Parametr
| Parametr | Cascade | Mandarina Bavaria |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 7–10.5% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 4–8% |
| Ko-humulon | 30–40% | 31–35% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 0.8–2 mL |
| Myrcene | 45–60% | 35–45% |
| Humulene | 8–20% | 10–15% |
| Caryophyllene | 3–9% | 6–10% |
| Farnesene | 3–9% | 1–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |