CascadevsLumberjack
Cascade i Lumberjack to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Lumberjack
Kwas α
9–12%
Kwas β
-
Olej całk.
-
Kanada
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Lumberjack
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnySosnowy
Tylko w Lumberjack
MelonSpicesGoździkAllspiceBitterZiemisty
Parametr
| Parametr | Cascade | Lumberjack |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 9–12% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | - |
| Ko-humulon | 30–40% | - |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | - |
| Myrcene | 45–60% | - |
| Humulene | 8–20% | - |
| Caryophyllene | 3–9% | - |
| Farnesene | 3–9% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Kanada |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |