CascadevsLemondrop

Cascade (uniwersalny) i Lemondrop (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Cascade

Uniwersalny

Kwas α

4.5–9%

Kwas β

4.8–7.5%

Olej całk.

0.7–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Lemondrop

Do aromatu

Kwas α

5–7%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Cascade

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Lemondrop

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyCytrus

Tylko w Cascade

GrejpfrutPikantnySosnowy

Tylko w Lemondrop

LimonkaMiętowyGreenMelon

Parametr

ParametrCascadeLemondrop
Kwas α4.5–9%5–7%
Kwas β4.8–7.5%4–6%
Ko-humulon30–40%28–34%
Olej całk.0.7–2.5 mL0.8–2 mL
Myrcene45–60%45–47%
Humulene8–20%56–58%
Caryophyllene3–9%9–10%
Farnesene3–9%6–7%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania