Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
HORT9909
Kwas α
6–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać HORT9909
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyCytrusSosnowy
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowy
Tylko w HORT9909
LimeSianoSweetLimonkaSzlachetnyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Cascade | HORT9909 |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 6–10% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 3–4% |
| Ko-humulon | 30–40% | 27–29% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | - |
| Myrcene | 45–60% | 49–51% |
| Humulene | 8–20% | 11–13% |
| Caryophyllene | 3–9% | 4–5% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |