Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Herald
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
1–1.9 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Herald
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GrejpfrutCytrus
Tylko w Cascade
KwiatowyPikantnySosnowy
Tylko w Herald
PomarańczaCzysty
Parametr
| Parametr | Cascade | Herald |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 9–13% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 4.5–5.5% |
| Ko-humulon | 30–40% | 35–37% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 1–1.9 mL |
| Myrcene | 45–60% | 39–41% |
| Humulene | 8–20% | 14–16% |
| Caryophyllene | 3–9% | 6–8% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |