CascadevsFalconer's Flight
Cascade (uniwersalny) i Falconer's Flight (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Falconer's Flight
Kwas α
9.5–12%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
1.4–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Falconer's Flight
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GrejpfrutKwiatowySosnowy
Tylko w Cascade
PikantnyCytrus
Tylko w Falconer's Flight
TropikalnyLimonka
Parametr
| Parametr | Cascade | Falconer's Flight |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 9.5–12% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 4–5% |
| Ko-humulon | 30–40% | 20–29% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 1.4–3 mL |
| Myrcene | 45–60% | 43–62% |
| Humulene | 8–20% | 11–17% |
| Caryophyllene | 3–9% | 5–9% |
| Farnesene | 3–9% | 1–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |