Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowySosnowy
Tylko w Cascade
GrejpfrutPikantnyCytrus
Tylko w Bobek
-
Parametr
| Parametr | Cascade | Bobek |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 3.5–9.3% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 4–6.6% |
| Ko-humulon | 30–40% | 26–31% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 0.7–4 mL |
| Myrcene | 45–60% | 30–45% |
| Humulene | 8–20% | 13–19% |
| Caryophyllene | 3–9% | 4–6% |
| Farnesene | 3–9% | 4–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Fuggle