Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Azacca
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GrejpfrutPikantnyCytrus
Tylko w Cascade
KwiatowySosnowy
Tylko w Azacca
MangoPapajaPomarańczaLimonkaAnanasTrawiastyTropikalny
Parametr
| Parametr | Cascade | Azacca |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 14–16% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 30–40% | 38–45% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 1.6–2.5 mL |
| Myrcene | 45–60% | 46–55% |
| Humulene | 8–20% | 14–18% |
| Caryophyllene | 3–9% | 8–12% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |