CalypsovsSummer

Calypso (uniwersalny) i Summer (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Calypso

Uniwersalny

Kwas α

12–16%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Summer

Do aromatu

Kwas α

5.6–6.4%

Kwas β

4.8–6.1%

Olej całk.

1.4–2 mL

Australia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Calypso

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Summer

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Owoce pestkoweCytrusBrzoskwinia

Tylko w Calypso

OwocowyAppleGruszkaLime

Tylko w Summer

MorelaMelonTrawiastyMarakuja

Parametr

ParametrCalypsoSummer
Kwas α12–16%5.6–6.4%
Kwas β5–6%4.8–6.1%
Ko-humulon38–42%20–25%
Olej całk.1.5–2.5 mL1.4–2 mL
Myrcene30–45%29–38%
Humulene20–35%28–50%
Caryophyllene9–15%8–11%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneAustralia
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania