Calypso
Kwas α
12–16%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Calypso
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Stirling
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Calypso
OwocowyAppleGruszkaOwoce pestkoweLimeCytrusBrzoskwinia
Tylko w Stirling
ZiołowyCitusPikantnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Calypso | Stirling |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–16% | 6–12% |
| Kwas β | 5–6% | 4–6% |
| Ko-humulon | 38–42% | 21–28% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | 1.3–1.9 mL |
| Myrcene | 30–45% | 44–48% |
| Humulene | 20–35% | 19–23% |
| Caryophyllene | 9–15% | 5–7% |
| Farnesene | 0–1% | 11–17% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |