CalypsovsSouthern Dawn
Calypso i Southern Dawn to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Calypso
Kwas α
12–16%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Southern Dawn
Kwas α
11.2–13.5%
Kwas β
4.3–5.9%
Olej całk.
-
Republika Południowej Afryki
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Calypso
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Southern Dawn
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyCytrus
Tylko w Calypso
AppleGruszkaOwoce pestkoweLimeBrzoskwinia
Tylko w Southern Dawn
QuincePalczatkaImbirChamomileTruskawkaZiołowyPikantny
Parametr
| Parametr | Calypso | Southern Dawn |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–16% | 11.2–13.5% |
| Kwas β | 5–6% | 4.3–5.9% |
| Ko-humulon | 38–42% | 31–33% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | - |
| Myrcene | 30–45% | 22–45% |
| Humulene | 20–35% | 17–25% |
| Caryophyllene | 9–15% | 8–11% |
| Farnesene | 0–1% | 4–10% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Republika Południowej Afryki |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Huell Melon