CalypsovsSamba

Calypso (uniwersalny) i Samba (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Calypso

Uniwersalny

Kwas α

12–16%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Samba

Do aromatu

Kwas α

8–12%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Calypso

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Samba

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Owoce pestkowe

Tylko w Calypso

OwocowyAppleGruszkaLimeCytrusBrzoskwinia

Tylko w Samba

TropikalnyAnanasMangoCukierkowyPomarańcza

Parametr

ParametrCalypsoSamba
Kwas α12–16%8–12%
Kwas β5–6%4–6%
Ko-humulon38–42%28–32%
Olej całk.1.5–2.5 mL1.5–2.5 mL
Myrcene30–45%-
Humulene20–35%-
Caryophyllene9–15%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania