CalypsovsPuławski

Calypso i Puławski to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Calypso

Uniwersalny

Kwas α

12–16%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Puławski

Uniwersalny

Kwas α

8–11%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

-

Polska

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Calypso

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Puławski

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Calypso

OwocowyAppleGruszkaOwoce pestkoweLimeCytrusBrzoskwinia

Tylko w Puławski

WhiteKorzennyGoździkPapajaLimonkaZiołowy

Parametr

ParametrCalypsoPuławski
Kwas α12–16%8–11%
Kwas β5–6%3–4%
Ko-humulon38–42%26–30%
Olej całk.1.5–2.5 mL-
Myrcene30–45%38–39%
Humulene20–35%24–25%
Caryophyllene9–15%11–13%
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczonePolska
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania