Calypso
Kwas α
12–16%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Palisade
Kwas α
5.5–10%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Calypso
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Palisade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Calypso
OwocowyAppleGruszkaOwoce pestkoweLimeCytrusBrzoskwinia
Tylko w Palisade
PomarańczaYogurtMiódMarakujaMorelaKwiatowyCzysty
Parametr
| Parametr | Calypso | Palisade |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–16% | 5.5–10% |
| Kwas β | 5–6% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 38–42% | 24–29% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | 0.8–2 mL |
| Myrcene | 30–45% | 45–55% |
| Humulene | 20–35% | 10–20% |
| Caryophyllene | 9–15% | 8–16% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |