CalypsovsJarrylo

Calypso i Jarrylo to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Calypso

Uniwersalny

Kwas α

12–16%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Jarrylo

Uniwersalny

Kwas α

15–17%

Kwas β

6–7.5%

Olej całk.

3.6–4.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Calypso

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Kiedy wybrać Jarrylo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

GruszkaLime

Tylko w Calypso

OwocowyAppleOwoce pestkoweCytrusBrzoskwinia

Tylko w Jarrylo

LimonkaPomarańczaPikantnyBananaWhite

Parametr

ParametrCalypsoJarrylo
Kwas α12–16%15–17%
Kwas β5–6%6–7.5%
Ko-humulon38–42%34–37%
Olej całk.1.5–2.5 mL3.6–4.3 mL
Myrcene30–45%40–55%
Humulene20–35%15–18%
Caryophyllene9–15%8–11%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania