Calypso
Kwas α
12–16%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Calypso
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Citra
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimeCytrusBrzoskwinia
Tylko w Calypso
OwocowyAppleGruszkaOwoce pestkowe
Tylko w Citra
GrejpfrutMelonKwiatowyGooseberryMarakujaLiczyna
Parametr
| Parametr | Calypso | Citra |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–16% | 10–15% |
| Kwas β | 5–6% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 38–42% | 20–35% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 30–45% | 60–70% |
| Humulene | 20–35% | 7–13% |
| Caryophyllene | 9–15% | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |