Bergamot
Kwas α
8–10.7%
Kwas β
6–8.9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bergamot
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Azacca
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaMangoTropikalny
Tylko w Bergamot
Żywiczny, ciemnyCherryZestPalczatkaLimeJuniperPieprzowyKwiatowy
Tylko w Azacca
PapajaGrejpfrutLimonkaPikantnyAnanasTrawiastyCytrus
Parametr
| Parametr | Bergamot | Azacca |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–10.7% | 14–16% |
| Kwas β | 6–8.9% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 39–40% | 38–45% |
| Olej całk. | - | 1.6–2.5 mL |
| Myrcene | 44–45% | 46–55% |
| Humulene | 14–15% | 14–18% |
| Caryophyllene | 9–10% | 8–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |