Bergamot
Kwas α
8–10.7%
Kwas β
6–8.9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bergamot
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Amarillo
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaŻywiczny, ciemnyTropikalnyKwiatowy
Tylko w Bergamot
MangoCherryZestPalczatkaLimeJuniperPieprzowy
Tylko w Amarillo
PikantnyCytrusLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrut
Parametr
| Parametr | Bergamot | Amarillo |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–10.7% | 7–11% |
| Kwas β | 6–8.9% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 39–40% | 21–24% |
| Olej całk. | - | 1–2.3 mL |
| Myrcene | 44–45% | 40–70% |
| Humulene | 14–15% | 19–24% |
| Caryophyllene | 9–10% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 6–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |