BelmavsVista

Belma i Vista to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Belma

Uniwersalny

Kwas α

8.5–12.1%

Kwas β

4–8%

Olej całk.

1–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Vista

Uniwersalny

Kwas α

8–12%

Kwas β

3.5–5.5%

Olej całk.

0.8–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Belma

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać Vista

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

MelonCytrusTropikalny

Tylko w Belma

PomarańczaTruskawkaAnanasGrejpfrutJagodowy

Tylko w Vista

MandarynkaGruszkaGreenSweetKwiatowy

Parametr

ParametrBelmaVista
Kwas α8.5–12.1%8–12%
Kwas β4–8%3.5–5.5%
Ko-humulon-29–31%
Olej całk.1–2.5 mL0.8–2.2 mL
Myrcene65–68%30–40%
Humulene-18–22%
Caryophyllene-10–14%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania