BelmavsStyrian Eagle
Belma i Styrian Eagle to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Styrian Eagle
Kwas α
12.5–17.5%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Styrian Eagle
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Jagodowy
Tylko w Belma
PomarańczaMelonTruskawkaAnanasGrejpfrutCytrusTropikalny
Tylko w Styrian Eagle
BananaSosnowyCzarna porzeczkaBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Belma | Styrian Eagle |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.5–12.1% | 12.5–17.5% |
| Kwas β | 4–8% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | - | 20–23% |
| Olej całk. | 1–2.5 mL | 2.5–4.6 mL |
| Myrcene | 65–68% | 52–60% |
| Humulene | - | 0–2.5% |
| Caryophyllene | - | 4–7% |
| Farnesene | - | 6–10% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Huell Melon
Pacific Gem