BelmavsSouthern Cross
Belma i Southern Cross to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Southern Cross
Kwas α
11–14%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.2–2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Belma
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Southern Cross
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusTropikalny
Tylko w Belma
PomarańczaMelonTruskawkaAnanasGrejpfrutJagodowy
Tylko w Southern Cross
LimonkaLimeSosnowyPikantnyZest
Parametr
| Parametr | Belma | Southern Cross |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.5–12.1% | 11–14% |
| Kwas β | 4–8% | 5–7% |
| Ko-humulon | - | 25–28% |
| Olej całk. | 1–2.5 mL | 1.2–2 mL |
| Myrcene | 65–68% | 31–55% |
| Humulene | - | 13–21% |
| Caryophyllene | - | 5–8% |
| Farnesene | - | 6–8% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Huell Melon
Sorachi Ace