Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Motueka
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusTropikalny
Tylko w Belma
PomarańczaMelonTruskawkaAnanasGrejpfrutJagodowy
Tylko w Motueka
MojitoLimeLimonkaKwiatowy
Parametr
| Parametr | Belma | Motueka |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.5–12.1% | 5–8.5% |
| Kwas β | 4–8% | 5–5.5% |
| Ko-humulon | - | 25–35% |
| Olej całk. | 1–2.5 mL | 0.8–1 mL |
| Myrcene | 65–68% | 47–48% |
| Humulene | - | 3–4% |
| Caryophyllene | - | 1–3% |
| Farnesene | - | 12–13% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Huell Melon