BelmavsLotus

Belma (uniwersalny) i Lotus (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Belma

Uniwersalny

Kwas α

8.5–12.1%

Kwas β

4–8%

Olej całk.

1–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Lotus

Do aromatu

Kwas α

13–17%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Belma

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Lotus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PomarańczaJagodowyTropikalny

Tylko w Belma

MelonTruskawkaAnanasGrejpfrutCytrus

Tylko w Lotus

WaniliaCream

Parametr

ParametrBelmaLotus
Kwas α8.5–12.1%13–17%
Kwas β4–8%5–6%
Ko-humulon-33–39%
Olej całk.1–2.5 mL1.5–2.5 mL
Myrcene65–68%25–35%
Humulene-35–40%
Caryophyllene--
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania