Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Herkules
Kwas α
12–17%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.4–2.4 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Herkules
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MelonCytrus
Tylko w Belma
PomarańczaTruskawkaAnanasGrejpfrutJagodowyTropikalny
Tylko w Herkules
-
Parametr
| Parametr | Belma | Herkules |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.5–12.1% | 12–17% |
| Kwas β | 4–8% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | - | 32–38% |
| Olej całk. | 1–2.5 mL | 1.4–2.4 mL |
| Myrcene | 65–68% | 30–50% |
| Humulene | - | 30–45% |
| Caryophyllene | - | 7–12% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Pacific Gem