BelmavsFirst Gold
Belma i First Gold to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
First Gold
Kwas α
5.6–10%
Kwas β
2.3–4.1%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać First Gold
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pomarańcza
Tylko w Belma
MelonTruskawkaAnanasGrejpfrutJagodowyCytrusTropikalny
Tylko w First Gold
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberryZiołowyZiołowyPikantnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Belma | First Gold |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.5–12.1% | 5.6–10% |
| Kwas β | 4–8% | 2.3–4.1% |
| Ko-humulon | - | 29–35% |
| Olej całk. | 1–2.5 mL | 0.7–1.5 mL |
| Myrcene | 65–68% | 24–28% |
| Humulene | - | 20–24% |
| Caryophyllene | - | 6–7% |
| Farnesene | - | 2–4% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Huell Melon
Pacific Gem