BelmavsElixir

Belma (uniwersalny) i Elixir (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Belma

Uniwersalny

Kwas α

8.5–12.1%

Kwas β

4–8%

Olej całk.

1–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Elixir

Do aromatu

Kwas α

4.6–7%

Kwas β

4.5–6.6%

Olej całk.

1.8–2.2 mL

Francja

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Belma

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Elixir

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PomarańczaCytrusTropikalny

Tylko w Belma

MelonTruskawkaAnanasGrejpfrutJagodowy

Tylko w Elixir

RóżaCognacSkórzanyTytoniowyMandarynkaKwiatowySandalwoodPikantny

Parametr

ParametrBelmaElixir
Kwas α8.5–12.1%4.6–7%
Kwas β4–8%4.5–6.6%
Ko-humulon-25–30%
Olej całk.1–2.5 mL1.8–2.2 mL
Myrcene65–68%65–75%
Humulene-1–2%
Caryophyllene-26–27%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneFrancja
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania