AzaccavsNobility Blend
Azacca i Nobility Blend to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Azacca
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Nobility Blend
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaLimonkaPikantny
Tylko w Azacca
MangoPapajaGrejpfrutAnanasTrawiastyTropikalnyCytrus
Tylko w Nobility Blend
PalczatkaGreenKwiatowy
Parametr
| Parametr | Azacca | Nobility Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–16% | 4.2–4.5% |
| Kwas β | 4–5.5% | 4.9–5.3% |
| Ko-humulon | 38–45% | 27% |
| Olej całk. | 1.6–2.5 mL | - |
| Myrcene | 46–55% | 34–38% |
| Humulene | 14–18% | 22–23% |
| Caryophyllene | 8–12% | 26–28% |
| Farnesene | 0–1% | 6–8% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |