Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Pekko
Kwas α
13–16%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Azacca
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Pekko
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaAnanasCytrus
Tylko w Azacca
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutPikantnyTrawiastyTropikalny
Tylko w Pekko
PleasantKwiatowyMiętowyZiołowyMellowTymianekCucumberSzałwia
Parametr
| Parametr | Azacca | Pekko |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–16% | 13–16% |
| Kwas β | 4–5.5% | 3.5–5% |
| Ko-humulon | 38–45% | 27–30% |
| Olej całk. | 1.6–2.5 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | 46–55% | 20–30% |
| Humulene | 14–18% | 20–28% |
| Caryophyllene | 8–12% | 15–20% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |