Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Idaho Gem
Kwas α
11–14%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.3–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Azacca
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Idaho Gem
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyAnanasCytrus
Tylko w Azacca
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutLimonkaTrawiastyTropikalny
Tylko w Idaho Gem
CherryCandiedZiołowyMiętowyOwoce pestkoweRedberryMojitoSweet
Parametr
| Parametr | Azacca | Idaho Gem |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–16% | 11–14% |
| Kwas β | 4–5.5% | 5–7% |
| Ko-humulon | 38–45% | 40–45% |
| Olej całk. | 1.6–2.5 mL | 1.3–2.3 mL |
| Myrcene | 46–55% | - |
| Humulene | 14–18% | - |
| Caryophyllene | 8–12% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |