AzaccavsHBC 586

Azacca i HBC 586 to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Azacca

Uniwersalny

Kwas α

14–16%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.6–2.5 mL

Stany Zjednoczone

HBC 586

Uniwersalny

Kwas α

18–22%

Kwas β

11–14%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Azacca

  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać HBC 586

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

MangoPikantnyCytrus

Tylko w Azacca

PapajaPomarańczaGrejpfrutLimonkaAnanasTrawiastyTropikalny

Tylko w HBC 586

LiczynaZiołowyGuawa

Parametr

ParametrAzaccaHBC 586
Kwas α14–16%18–22%
Kwas β4–5.5%11–14%
Ko-humulon38–45%35–40%
Olej całk.1.6–2.5 mL2.5–4.5 mL
Myrcene46–55%55–65%
Humulene14–18%8–12%
Caryophyllene8–12%8–10%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania