Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Ernest
Kwas α
4.4–6.3%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
0.7–1.1 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Azacca
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Ernest
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyTrawiasty
Tylko w Azacca
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutLimonkaAnanasTropikalnyCytrus
Tylko w Ernest
ZiołowyOwoce pestkowe
Parametr
| Parametr | Azacca | Ernest |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–16% | 4.4–6.3% |
| Kwas β | 4–5.5% | 4.5–5.5% |
| Ko-humulon | 38–45% | 50–55% |
| Olej całk. | 1.6–2.5 mL | 0.7–1.1 mL |
| Myrcene | 46–55% | 50–60% |
| Humulene | 14–18% | 8–12% |
| Caryophyllene | 8–12% | 0–1% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |