AuroravsTettnanger
Aurora i Tettnanger to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Aurora
Kwas α
6.5–13%
Kwas β
2.7–5.5%
Olej całk.
0.9–1.8 mL
Słowenia
Tettnanger
Kwas α
2.5–5.8%
Kwas β
2.8–5.3%
Olej całk.
0.4–1.1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aurora
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Tettnanger
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantny
Tylko w Aurora
PalczatkaSzlachetny
Tylko w Tettnanger
PieprzowyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Aurora | Tettnanger |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–13% | 2.5–5.8% |
| Kwas β | 2.7–5.5% | 2.8–5.3% |
| Ko-humulon | 20–26% | 22–28% |
| Olej całk. | 0.9–1.8 mL | 0.4–1.1 mL |
| Myrcene | 20–25% | 40–41% |
| Humulene | 20–25% | 20–21% |
| Caryophyllene | 6–9% | 6–7% |
| Farnesene | 5–10% | 11–12% |
| Pochodzenie | Słowenia | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |