Aurora
Kwas α
6.5–13%
Kwas β
2.7–5.5%
Olej całk.
0.9–1.8 mL
Słowenia
Ella
Kwas α
13.3–19.2%
Kwas β
4–7.8%
Olej całk.
2.4–3.4 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aurora
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Ella
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantnySzlachetny
Tylko w Aurora
Palczatka
Tylko w Ella
GrejpfrutTropikalnyAnyż
Parametr
| Parametr | Aurora | Ella |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–13% | 13.3–19.2% |
| Kwas β | 2.7–5.5% | 4–7.8% |
| Ko-humulon | 20–26% | 33–40% |
| Olej całk. | 0.9–1.8 mL | 2.4–3.4 mL |
| Myrcene | 20–25% | 34–50% |
| Humulene | 20–25% | 15–22% |
| Caryophyllene | 6–9% | 5–18% |
| Farnesene | 5–10% | 12–14% |
| Pochodzenie | Słowenia | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Palisade