Atlas
Kwas α
5–11%
Kwas β
4%
Olej całk.
1.3–1.6 mL
Słowenia
Simcoe
Kwas α
11–15%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.8–3.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Atlas
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Simcoe
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Atlas
KwiatowyLime
Tylko w Simcoe
OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakujaJagodowyMorelaGuma do żuciaCytrus
Parametr
| Parametr | Atlas | Simcoe |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–11% | 11–15% |
| Kwas β | 4% | 3–5% |
| Ko-humulon | 36–38% | 15–21% |
| Olej całk. | 1.3–1.6 mL | 0.8–3.2 mL |
| Myrcene | 58–59% | 40–50% |
| Humulene | 8–10% | 15–20% |
| Caryophyllene | 3–5% | 8–14% |
| Farnesene | 13–14% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |