Atlas
Kwas α
5–11%
Kwas β
4%
Olej całk.
1.3–1.6 mL
Słowenia
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Atlas
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowySosnowy
Tylko w Atlas
Lime
Tylko w Cascade
GrejpfrutPikantnyCytrus
Parametr
| Parametr | Atlas | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–11% | 4.5–9% |
| Kwas β | 4% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 36–38% | 30–40% |
| Olej całk. | 1.3–1.6 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 58–59% | 45–60% |
| Humulene | 8–10% | 8–20% |
| Caryophyllene | 3–5% | 3–9% |
| Farnesene | 13–14% | 3–9% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |