ArianavsStyrian Cardinal
Ariana i Styrian Cardinal to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Ariana
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
1.6–2.4 mL
Niemcy
Styrian Cardinal
Kwas α
8–15%
Kwas β
3.2–4.6%
Olej całk.
3–4 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ariana
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Styrian Cardinal
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusAnanasJasmineGooseberry
Tylko w Ariana
MandarynkaMarakujaZiołowyOwocowy
Tylko w Styrian Cardinal
PomarańczaLimeGuawa
Parametr
| Parametr | Ariana | Styrian Cardinal |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–13% | 8–15% |
| Kwas β | 4.5–6% | 3.2–4.6% |
| Ko-humulon | 40–42% | 31–37% |
| Olej całk. | 1.6–2.4 mL | 3–4 mL |
| Myrcene | 57–59% | 40–50% |
| Humulene | - | 15–22% |
| Caryophyllene | - | 8–11% |
| Farnesene | - | 5–7% |
| Pochodzenie | Niemcy | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |