Ariana
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
1.6–2.4 mL
Niemcy
Epic
Kwas α
3–5%
Kwas β
1.7–2.5%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ariana
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Epic
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyOwocowy
Tylko w Ariana
CytrusMandarynkaMarakujaAnanasJasmineGooseberry
Tylko w Epic
Jagodowy
Parametr
| Parametr | Ariana | Epic |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–13% | 3–5% |
| Kwas β | 4.5–6% | 1.7–2.5% |
| Ko-humulon | 40–42% | 30–33% |
| Olej całk. | 1.6–2.4 mL | 0.4–0.8 mL |
| Myrcene | 57–59% | 11–12% |
| Humulene | - | 41–43% |
| Caryophyllene | - | 1–2% |
| Farnesene | - | 1–2% |
| Pochodzenie | Niemcy | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |