Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
XJA2/436
Kwas α
11.5–16.4%
Kwas β
7.8–8.4%
Olej całk.
1.1–1.7 mL
Republika Południowej Afryki
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać XJA2/436
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusLimonka
Tylko w Amarillo
KwiatowyPikantnyTropikalnyPomarańczaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Tylko w XJA2/436
ZestPapajaCataloupeGooseberryŻywicznyBorówka
Parametr
| Parametr | Amarillo | XJA2/436 |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 11.5–16.4% |
| Kwas β | 5.5–8% | 7.8–8.4% |
| Ko-humulon | 21–24% | 29–30% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | 1.1–1.7 mL |
| Myrcene | 40–70% | 18–30% |
| Humulene | 19–24% | 21–35% |
| Caryophyllene | 7–10% | 11–13% |
| Farnesene | 6–9% | 8–18% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Republika Południowej Afryki |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |