AmarillovsTriplePearl
Amarillo (do aromatu) i TriplePearl (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
TriplePearl
Kwas α
10–11.2%
Kwas β
3.3–4.2%
Olej całk.
0.8–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać TriplePearl
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantnyCytrusPomarańczaMelon
Tylko w Amarillo
TropikalnyLimonkaMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Tylko w TriplePearl
ZestŻywicznyCzarna porzeczkaSandalwoodCedar
Parametr
| Parametr | Amarillo | TriplePearl |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 10–11.2% |
| Kwas β | 5.5–8% | 3.3–4.2% |
| Ko-humulon | 21–24% | 21–55% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | 0.8–1.8 mL |
| Myrcene | 40–70% | 39–55% |
| Humulene | 19–24% | 7–11% |
| Caryophyllene | 7–10% | 3–5% |
| Farnesene | 6–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |